Frau mit Erntekiste beurteilt im Gewächshaus eine frisch gepflückte reife Tomate in der Hand eines Gärtners

Jobaussichten für Ernährungs­wissen­schaftler

Das Thema Ernährung begeistert dich und du möchtest deine Leidenschaft zum Beruf machen? Doch welche Berufe mit Ernährung gibt es genau, und wie sehen die Jobaussichten für Ernährungs­wissen­schaftler aus? Wir stellen dir deine Möglichkeiten der beruflichen Entwicklung mit dem Studium an der EHiP einmal ausführlich vor! Bei uns erwirbst du ein fundiertes und breites Wissen über Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit und verknüpfst das fachliche Know-how der Ernährungs­wissen­schaft mit kaufmännischen Inhalten und Management-Skills. Mit dieser Kombination erfährst du als Ernährungs­wissen­schaftler*in eine hohe Nachfrage auf dem Arbeitsmarkt und verfügst über spannende Perspektiven in einer dynamischen Branche.

Entdecke das gesamte Potenzial der Ernährungs­wissen­schaften

Mann im Businesslook hält Handy in der Hand und lächelt in die Kamera

Ernährungs­wissen­schaftler Jobaussichten

Das Studium der Ernährungs­wissen­schaft bereitet dich auf eine enorme Bandbreite an potenziellen Jobs vor. Das Bewusstsein für Ernährung, die Herkunft und Zusammensetzung von Lebensmitteln und deren Auswirkungen auf die Gesundheit sind in den letzten Jahren stark angestiegen. Qualifizierte Ernährungs­wissen­schaftler*innen mit dem anerkannten Abschluss als Bachelor of Arts verfügen daher über exzellente Perspektiven auf dem Arbeitsmarkt. Zudem steigt die Vielfalt der Berufe mit Bezug zur Ernährung immer mehr an, denn die Branche entwickelt sich rasant und bringt immer wieder neue Trends und Erkenntnisse hervor. Mit dem Studium eröffnest du dir die Möglichkeit einer aufstrebenden Karriere im Bereich Ernährungs­wissen­schaft. Zu den vermittelten Inhalten des Studiengangs gehören nicht nur grundlegende Themen rund um Ernährung und Diätetik sowie deren Auswirkungen auf den menschlichen Körper, sondern auch neueste Kenntnisse der Ernährungs­wissen­schaft sowie fachübergreifende Kompetenzen in Bereichen wie Chemie, Medizin oder Betriebswirtschaft. Deinen Schwerpunkt für den späteren Beruf legst du über die Spezialisierung, mit der du deine Talente und Interessen in den Studiengang einbringst.

Ein lächelnder Mann mit Brille sitzt in einer Besprechung neben einer Kollegin mit Laptop.

Zukunfts­perspektiven für Ernährungs­wissen­schaftler

Eine gesunde Ernährung ist die wichtigste Voraussetzung für Gesundheit und Wohlbefinden. Im Studiengang lernst du die Bedeutung des Bereichs Ernährung für das menschliche Wohlbefinden kennen und erfährst, wie du über eine fundierte Ernährungs­beratung Menschen auf dem Weg zu einer gesünderen Lebensweise unterstützt. Dadurch eröffnest du dir exzellente Karriere- und Aufstiegs­möglichkeiten in Jobs rund um die Themen Ernährung und Lebensmittel. So bist du nach dem Bachelor-Studium in der Lage, als Lebensmitteltechnolog*in, Ernährungs­berater*in mit eigener Praxis, Projektmanager*in oder in anderen beliebten Berufen im Bereich Ernährung tätig zu werden.

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Eine Frau sitzt draußen auf einer Bank mit Laptop und lacht in die Kamera


Karriere­chancen in der Ernährungs­branche

Mit dem Abschluss des Studiums erschließt du dir zahlreiche Chancen, um im Beruf als Ernährungs­wissen­schaftler*in erfolgreich zu sein. Potenzielle Arbeitgeber findest du sowohl in Unternehmen der Lebensmittel- und Chemiebranche als auch in gesundheitlichen Einrichtungen wie Krankenhäusern, Kur- und Reha-Einrichtungen oder in der pharmazeutischen Industrie. Auch eine selbstständige Existenz im Bereich der Ernährungs­beratung ist mit dem Bachelor-Studium denkbar. Als Expert*in für Ernährung arbeitest du eng mit Fachkräften verschiedener Disziplinen zusammen, zum Beispiel aus der Landwirtschaft, Medizin und Wirtschaft. Durch die im Studium erworbenen Kompetenzen erwirbst du das nötige Know-how, um in jedem Job mit Bezug zur Ernährung erfolgreich zu sein. Dazu erwirbst du im Rahmen des Studiengangs wertvolle Soft Skills, die zu den gefragtesten persönlichen Voraus­setzungen für nahezu jeden Job gehören, etwa Teamfähigkeit, Selbstorganisation sowie Kommunikations­kompetenzen und Kenntnisse im Umgang mit digitalen Tools. Bist du bereit für deine Karriere als Ernährungs­wissen­schaftler*in? Dann hole dir jetzt ausführliche Informationen über den Bachelor-Studiengang an der EHiP.

Deine Karriere­aussichten in der Ernährungs­wissen­schaft

Der Studiengang bereitet unsere Studierenden auf unterschiedliche Berufe im Bereich der Ernährung vor. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung liegt im Trend, sodass die Nachfrage nach kompetenten Ernährungs­wissen­schaftler*innen hoch ist. Eine Auswahl deiner potenziellen Karriere­möglichkeiten haben wir für dich hier einmal zusammengestellt.

Beraterin und Klient im Gespräch, auf dem Tisch Obst, Gemüse und ein Maßband

Ernährungs­berater*innen

Ernährungs­berater*innen arbeiten in Krankenhäusern oder Praxen sowie in Unternehmen oder auf freiberuflicher Basis. Der Job umfasst die Erarbeitung individueller Ernährungs­konzepte, die Ernährungs­beratung von Patient*innen und deren Angehörigen, von Mitarbeitenden in Unternehmen oder anderen Klient*innen. Hierbei können unterschiedliche Ziele im Fokus liegen, von der Gewichtsreduktion über den Muskelaufbau bis hin zur Prävention oder Erholung nach Krankheiten. Neben Einzel­beratungen führen Ernährungs­berater*innen auch Workshops und Kurse durch.

Eine Mitarbeiterin in Kittel und Haube prüft in einer Produktionshalle mit einem Tablet einen großen Edelstahltank.

Produkt­entwickler*innen

Produkt­entwickler*innen finden sich in der Lebensmittel­technologie. Im Beruf entwickelst du neue Angebote wie diätetische Lebensmittel, Fertigprodukte oder spezielle Nahrung für Sportler*innen. Du überwachst sämtliche Abläufe der Herstellung und behältst sowohl gesundheitliche Aspekte als auch rechtliche Voraus­setzungen durch Gesetze im Blick.

Eine Frau mit Klemmbrett prüft gemeinsam mit einem Koch in einer Küche eine Kiste mit frischem Gemüse.

Ernährungs­berater*in in der Lebensmittel­industrie

Im Beruf als Ernährungs­berater*in in der Lebensmittel­industrie ist der Bereich der Ernährungsbildung dein Aufgabenfeld. Du führst Schulungen zum Thema Ernährung durch und betreust Anbieter von Gemeinschafts­verpflegung wie Schulen, Kitas, Krankenhäuser oder Altenheime bei der Entwicklung von Speiseplänen und -konzepten.

Ein Koch leitet eine Gruppe in Schürzen an, die gemeinsam an Kochfeldern mit Pfannen arbeitet.

Dozent*in für Ernährungsbildung

Wenn du dir ein Aufgabenfeld mit Lehrtätigkeit vorstellen kannst, hast du die Option, als Dozent*in für Ernährungsbildung an Hochschulen und anderen Einrichtungen zu arbeiten. Du erforschst Fragen rund um die Ernährung, unterrichtest Menschen zu diesem Thema und betreust interdisziplinäre Projekte der Ernährungs­wissen­schaften.

Eine Ernährungsberaterin im weißen Kittel bespricht am Tisch lachend einen Plan mit einer Klientin, die eine halbe Grapefruit hält; auf dem Tisch stehen Obst und ein Laptop.

Betriebliche*r Gesundheits- und Ernährungscoach

Als betriebliche*r Gesundheits- und Ernährungscoach liegt dein Schwerpunkt auf der Beratung und Information von Mitarbeitenden über die Maßgaben einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Hierzu bietest du eine fachliche Anleitung, klärst im Rahmen von Seminaren über aktuelle Themen und Trends auf und schaffst in Unternehmen passende Rahmen­bedingungen für einen gesunden Arbeitsalltag.

Eine Frau in einem roten Kleid steht lächelnd an einem Tisch mit kleinen Schalen vor einer Gruppe.

Öffentliche Beratung

Bei der öffentlichen Beratung, etwa im Auftrag von Krankenkassen, geht es vor allem um die Prävention. In diesem Job hältst du Vorträge über verschiedene Ernährungsthemen, etwa für Schwangere, Diabetiker*innen und chronisch Kranke oder für andere Personengruppen mit speziellem Bedarf. Du arbeitest für Kranken­versicherungen oder Gesundheitsämter.

Lernende Frau am Laptop für Fernstudium Ernährungskommunikation

Expert*in für Ernährungs­kommunikation

Als Expert*in für Ernährungs­kommunikation sind deine Aufgaben vor allem journalistisch geprägt. Du verfasst Fachartikel für Zeitungen und Zeitschriften und bereitest aktuelle Forschungs­ergebnisse und Erkenntnisse aus der Ernährungs­wissen­schaft allgemein­verständlich für eine breite Zielgruppe auf.

Eine lächelnde Frau in Sportkleidung sitzt mit Handtuch vor einem Gymnastikball und hält eine Schale Salat.

Sport­ernährungs­berater*innen

Sport­ernährungs­berater*innen in der Rehabilitation unterstützen Menschen nach Unfällen oder Erkrankungen dabei, ihre körperlichen Fähigkeiten mithilfe der passenden Ernährung wieder herzustellen. Du berätst sowohl einzelne Patient*innen als auch Gruppen, zum Beispiel in Reha-Einrichtungen, Kliniken oder Kurhäusern.

Bist du bereit für deine Karriere als Ernährungs­wissen­schaftler*in?

Die wichtigsten Fragen zu den Karriere­möglichkeiten im Ernährungs­wissen­schaft Studium

Das Studium Ernährungs­wissen­schaften bei uns erweitert deine Perspektiven auf dem Arbeitsmarkt um ein ebenso spannendes wie gefragtes Aufgabenfeld. Auf Absolvent*innen des Studiums wartet eine wahre Fülle an potenziellen Ernährungs­wissen­schaft-Jobs, die von der Arbeit als Ernährungs­berater*in und Diätassistent*in über Stellen­angebote als Ernährungscoach bis hin zu Positionen im Management von Unternehmen der Lebensmittel­technologie reichen. Das wachsende gesellschaftliche Bewusstsein um die Vorteile gesunder Ernährung schafft tolle berufliche Aufstiegs­möglichkeiten im Anschluss an den Studiengang Ernährungs­wissen­schaften mit Optionen auf attraktive Gehälter.

Deine Zukunft mit dem Ernährungs­wissen­schaften-Studium sieht extrem vielversprechend aus. Der Bachelor-Abschluss ist dein Startschuss in deine Karriere in den Ernährungs­wissen­schaften, zum Beispiel als Ernährungs­beraterin oder -coach. Aktuelle Stellen­angebote erwarten dich sowohl in gesundheitlichen Einrichtungen als auch in Unternehmen der Ernährungs-, Chemie- oder Lebensmittel­industrie sowie in Gesundheitsämtern oder bei Kranken­versicherungen. Mit dem flexiblen Studium bei uns eignest du dir nicht nur ein fundiertes Know-how an, du hast auch die Option, den Studiengang berufs­begleitend zu durchlaufen und so bereits vor dem Bachelor Berufs­erfahrung zu erlangen.

Mit dem Bachelor der EHiP hast du eine umfangreiche Auswahl an beruflichen Möglichkeiten der Spezialisierung im Bereich der Diätetik. Ob als freiberufliche*r Ernährungs­beraterin oder Ernährungs­berater, Diätassistent*in, Expert*in für gesunde und nachhaltige Ernährung oder im Rahmen einer Forschungs- oder Lehrtätigkeit: Stellen­angebote findest du in unterschiedlichen Branchen. Mit dem Studium bei uns erwarten dich tolle Gehalts- und Jobchancen, die dein Ticket in eine vielversprechende Karriere darstellen.

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