Du möchtest deine Leidenschaft für Sport und Ernährung beruflich umsetzen und mehr über dein potenzielles Gehalt mit einem Abschluss im Bereich Ernährungswissenschaft erfahren? Erfahre hier bei uns, welche Chancen der Bachelor of Arts im Bereich Ernährung und Sport eröffnet und mit welchem Gehalt du im Durchschnitt rechnen kannst. Das Studium vermittelt dir ein weitreichendes Wissen über Ernährung, Sport, Gesundheit und Fitness und eröffnet hervorragende Aufstiegschancen als Ernährungsberater*in und Expert*in für einen gesunden Lebensstil. Im Fernstudium erwirbst du eine Qualifikation in einem gefragten Berufsfeld, das eine wachsende Nachfrage verzeichnet.
Die Ernährungswissenschaften sind ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld. Das Einstiegsgehalt für einen Beruf mit dem Schwerpunkt Ernährung und Sport liegt bei rund 35.000 Euro brutto im Jahr. Mit diesem Begriff wird das Gehalt bezeichnet, das du für den ersten Job nach dem Studium erhältst. Festgelegt wird es durch deinen Arbeitgeber, in der Regel erfährst du spätestens im Vorstellungsgespräch, welche Vergütung dich im Beruf erwartet. Es gibt jedoch durchaus Verhandlungsmöglichkeiten, zudem sind die Aufstiegschancen im Bereich Ernährung und Sport sehr gut. Mit wachsender Berufserfahrung wird dein Verdienst entsprechend deiner Leistungen angepasst.
Mit dem über das Fernstudium erworbenen Bachelor of Arts mit dem Schwerpunkt Ernährung erwarten dich vielfältige berufliche Perspektiven in sämtlichen Branchen der Ernährungswissenschaft. Der Studiengang vermittelt praxisnahe Kenntnisse rund um die Themen Sport, Ernährung, Gesundheit und Fitness und bereitet dich gezielt auf deine Karriere als Ernährungsberater*in vor. Das Bachelor-Studium an unserer Hochschule qualifiziert dich nicht nur als Expert*in für eine ausgewogene Ernährung, gesunde Lebensmittel und Sport, es vermittelt auch Management-Kompetenzen, mit denen du Positionen als Führungskraft in Unternehmen im Bereich Sport und Ernährung einnehmen kannst.
Das Gehalt, das dich nach dem Studium erwartet, ist neben der Anzahl an Jahren Berufserfahrung von vielen Faktoren beeinflusst. Die Ernährungswissenschaft gilt als vielseitiges Berufsfeld mit unterschiedlichen Lohnniveaus. Die gängigen Einflussgrößen, von denen deine Vergütung nach Abschluss des Studiengangs abhängt, stellen wir dir hier einmal kurz vor.
Branche
Vor allem die Branche ist ein wichtiger Aspekt, wenn es um dein Ernährungswissenschaftler-Gehalt geht. Besonders hohe Gehälter zahlen Arbeitgeber aus der Lebensmittel-, Chemie- und Pharmaindustrie. Ein mittleres Gehaltsniveau erwartet dich im öffentlichen Dienst. Als selbstständige*r Ernährungsberater*in legst du deine Bezahlung selbst fest, allerdings unterliegt die Vergütung von Freiberufler*innen in der Ernährungsberatung gewissen Schwankungen.
Jobtitel
Auch die konkrete Bezeichnung des Jobs übt Einfluss auf die Bezahlung aus. Ernährungswissenschaftler*innen, die im Vertrieb, im Management oder in der Forschung tätig sind, erzielen meistens höhere Gehälter, die im Schnitt bei bis zu 57.000 Euro jährlich liegen können. Wer sich nach dem Studium auf den Bereich Therapie, Ernährungsberatung oder Qualitätsmanagement spezialisiert, muss mit einem geringeren Durchschnittsgehalt rechnen.
Region & Größe
Die Region des Unternehmens, in dem du arbeitest, ist ein weiterer entscheidender Faktor. Untersuchungen zeigen in Bezug auf die durchschnittliche Vergütung von Ernährungswissenschaftler*innen ein eindeutiges Gefälle zwischen Ost- und Westdeutschland. Darüber hinaus beeinflusst die Größe des Unternehmens dein Einkommen nach dem Fernstudium. Internationale Konzerne sind meistens in der Lage, höhere Vergütungen zu zahlen als Arbeitgeber aus dem Mittelstand oder Unternehmen aus dem Gesundheits- und Sozialwesen.
Abschluss
Die Qualifikation, mit der du dich gegenüber potenziellen Arbeitgebern als Expert*in für Ernährung präsentierst, ist ein Kriterium, das in deine Gehaltschancen einfließt. Mit dem anerkannten Abschluss eines Studiengangs stehen deine Chancen auf eine attraktive Vergütung deutlich besser als ohne einen Hochschulabschluss. Auch die Hochschule kann für Arbeitgeber als Gehaltsgrundlage fungieren. Mit dem Studium an der EHiP, das einen hohen Anwendungsbezug aufweist und das auch berufsbegleitend absolvierbar ist, verknüpfst du Theorie und Praxis gezielt miteinander - eine Kombination, die bei Arbeitgebern branchenübergreifend eine hohe Anerkennung erfährt.
Individuelle Vorerfahrungen
Zudem erweitern auch deine individuelle Berufserfahrung und persönlichen Voraussetzungen deinen Verhandlungsspielraum beim Gehalt. Du hast bereits während des Fernstudiums einen Job mit Bezug zu den Themen Ernährung, Fitness, Lebensmittel oder Sport ausgeübt oder Praktika absolviert? Dies hat positive Effekte auf deine Karriere- und Gehaltschancen. Je höher der Bezug deiner Vorerfahrung zur angestrebten Tätigkeit ist, desto besser fallen auch deine Gehaltsperspektiven aus.
Die Einschätzung des Gehalts, das dich mit dem Abschluss eines Studiums im Bereich Ernährungswissenschaften und Gesundheit erwartet, hängt von mehreren Faktoren ab. Beispielhaft haben wir für dich einige Berufe ausgewählt, die wir dir mitsamt den möglichen Gehältern nach einem Fernstudium einmal vorstellen. Die Angaben sind nicht verbindlich, sollen dir jedoch deine Möglichkeiten nach dem erfolgreich absolvierten Studiengang kurz aufzeigen.
Ernährungsberater*in
Als Ernährungsberater*in unterstützt du Menschen bei allen Fragen rund um die Themen Ernährung, Sport und eine generell gesunde Lebensweise. Dein Ernährungsberater-Gehalt, das du freiberuflich oder angestellt verdienst, liegt bei durchschnittlich 30.000 bis 36.000 Euro jährlich.
Produktentwickler*innen
Produktentwickler*innen arbeiten in der Lebensmittelindustrie. Der Schwerpunkt der Arbeit umfasst die Entwicklung von Nährstoffzusammensetzungen mit Blick auf gesundheitliche wie geschmackliche Aspekte. Das potenzielle Durchschnittsgehalt hier liegt bei etwa 50.000 Euro.
Ernährungswissenschaftler*innen
Auch in der Forschung sind Ernährungswissenschaftler*innen gefragt. Sie arbeiten an Hochschulen, Instituten oder Unternehmen und sind an der Entwicklung ernährungstherapeutischer Verfahren beteiligt. Der Schwerpunkt kann auch auf der medizinischen Ernährungswissenschaft liegen. Im Schnitt wird die forschende Tätigkeit mit einem Gehalt von 40.000 bis 45.000 Euro jährlich entlohnt.
Spezialist*in für gesunde oder nachhaltige Ernährung
Ein noch relativ neues Berufsbild ist das der*des Spezialist*in für gesunde oder nachhaltige Ernährung. Hierbei berätst du Supermärkte oder Restaurants im Hinblick auf die Nährstoffzusammensetzung, über Bio-Lebensmittel oder vegetarische sowie vegane Produkte. Die potenzielle Vergütung beträgt zwischen 40.000 und 50.000 Euro im Jahr.
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Dein Verdienst nach Abschluss des Studiengangs mit dem Schwerpunkt Ernährung hängt von verschiedenen Aspekten wie der Branche, deiner Jobbezeichnung und der Region ab. Üblicherweise verdienen Ernährungsberater*innen und Ernährungswissenschaftler*innen zwischen 35.000 und 45.000 Euro jährlich.
Die höchsten Gehälter zahlen Arbeitgeber aus der Pharma-, Chemie- und Lebensmittelindustrie. Regional sind die Vergütungen vor allem in süddeutschen Regionen wie Hessen oder Baden-Württemberg besonders attraktiv. Je nach Verantwortungsbereich und Berufserfahrung sind hier Top-Verdienste von bis zu 55.000 Euro und mehr pro Jahr möglich.
Das Bewusstsein um die Vorteile einer gesunden menschlichen Ernährung ist in den letzten Jahren stark angestiegen. Die Ernährungsbranche boomt und hat gerade in der jüngeren Vergangenheit eine enorme Vielfalt an neuen Berufsbildern und Bachelor-Studiengängen hervorgebracht. Dies schafft exzellente Beschäftigungschancen für Expert*innen im Bereich der gesunden Ernährung. Mit dem Studium an der EHiP erweiterst du deine Berufsperspektiven um ein gefragtes Themenfeld im Bereich Ernährung, das dir mit wachsender Erfahrung und Verantwortung auch Chancen auf Positionen im Management verschafft.
Das monatliche Einstiegsgehalt nach dem Studiengang Ernährungswissenschaft liegt bei etwa 3.300 Euro brutto. Mit Berufserfahrung steigt die mögliche Vergütung auf durchschnittlich 4.200 Euro und mehr im Monat an.
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Stand der Angaben: 28.09.2026