Staatlich zugelassen – Nr. 1169624
Die Staatliche Zentralstelle für Fernunterricht prüft Fernstudiengänge auf Vertragsbedingungen und Werbeaussagen.
Im Bachelor Ernährungsberatung und -management lernst du beides: die fachliche Grundlage für gute Beratung – Ernährungsphysiologie, Lebensmittelkunde, Diätetik, Ernährungsmedizin – und die wirtschaftliche Seite, mit der daraus ein tragfähiges Angebot wird.
Bachelor of Arts (B.A.)
Staatlich anerkannter Abschluss
180 ECTS
Vollwertiges Bachelorstudium
36–72 Monate
Mindeststudienzeit bis flexible Verlängerung
Jederzeit starten
Täglicher Studienstart
100 % online
Digital und ortsunabhängig
Du verbindest ernährungswissenschaftliche Grundlagen mit professioneller Beratung und wirtschaftlichem Denken. Biochemie, Physiologie, Lebensmittelkunde, Ernährungsmedizin und Diätetik schaffen die fachliche Basis; Gesprächsführung, Beratungsstrategien, Marketing und digitale Geschäftsmodelle zeigen dir, wie daraus ein strukturiertes Angebot für unterschiedliche Zielgruppen entsteht.
Damit eignet sich das Studium besonders für Menschen, die bereits in Ernährung, Gesundheit, Fitness, Prävention oder Beratung arbeiten und ihr Profil akademisch fundieren und weiterentwickeln möchten – ebenso wie für Personen, die eigene Beratungs- oder Bildungsangebote konzeptionell und wirtschaftlich aufbauen wollen.
Im B.A. Ernährungsberatung und -management stehen Beratung, Kommunikation und Angebotsgestaltung im Zentrum. Im B.A. Ernährungswissenschaft vertiefst du die naturwissenschaftliche Analyse von Ernährung und Lebensmitteln stärker. Beide Wege sind akademisch fundiert und setzen unterschiedliche Profilakzente.
Der B.A. Ernährungsberatung und -management passt besonders zu dir, wenn …
Mit Praxispartner zum selben Abschluss: Duales Studium Ernährungsberatung und -management
Dein Lernalltag
Dein Studium läuft vollständig digital und folgt deinem individuellen Studienrhythmus. Im Online-Campus myFOCUS findest du Lernmaterialien, Prüfungen und Betreuung gebündelt an einem Ort.
Profitiere von praxisrelevanten Studieninhalten und digitalen Kompetenzen, die deine Ausgangsposition und Karriereperspektiven stärken.
Deine Professor*innen und Dozent*innen begegnen dir auf Augenhöhe und unterstützen dich mit ihrer Leidenschaft zum Fach.
In allen Studiengängen sind die Schlüsselqualifikationen der Zukunft fest verankert: Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Europäisierung!
Wir begleiten dich persönlich, menschlich und zuverlässig, damit du sorgenfrei und erfolgreich studieren kannst.
Alle Daten und Fakten für deinen Studiengang Ernährungsberatung und -management (B.A.) auf einen Blick:
Staatlich anerkannter Abschluss
Plane dein Studium innerhalb von bis zu 72 Monaten entlang deiner persönlichen Zeitressourcen.
Lerne ortsunabhängig und starte täglich.
Drei klar ausgewiesene Finanzierungsmodelle: Sprint, Balance und Flex.
Digital und ortsunabhängig
Ernährungsberatung und -management (B.A.)
Das Studium umfasst 180 ECTS und verbindet die Ernährungswissenschaft mit Beratung, Kommunikation und Betriebswirtschaft.
Der fachliche Kern umfasst Grundlagen der Ernährung, physiologische Grundlagen, Physiologie für Ernährungswissenschaftler, Biochemie der Ernährung, Lebensmittelkunde und Lebensmittelproduktion, Lebensmittelchemie und -analytik, Lebensmitteltoxikologie und Lebensmittelrecht, Ernährungsmedizin und -epidemiologie, Ernährungssoziologie und -ökonomie, Gesundheits- und Ernährungspsychologie, Diätetik, zielgruppenspezifische Ernährungsberatung und -therapie, Gesprächsführung und Kommunikation, Strategien und Konzepte in der Ernährungsberatung, digitale Geschäftsmodelle sowie Ernährungs- und Verbraucherpolitik.
Es folgen 25 ECTS in der gewählten Vertiefung. Den Abschluss bilden Planspiel, wissenschaftliches Arbeiten und die Bachelorarbeit mit Kolloquium; die Mindeststudienzeit beträgt sechs Semester.
| Modul | ECTS |
|---|---|
| Wissenschaftliches Arbeiten, Präsentations- & Arbeitstechniken | 5 |
| Betriebswirtschaftslehre | 5 |
| Physikalische und chemische Grundlagen | 5 |
| Biologie für Ernährungswissenschaftler | 5 |
| Einführung in die Informationstechnologie | 5 |
| Marketing: Grundlagen und Instrumente | 5 |
| Statistik | 5 |
| Modul | ECTS |
|---|---|
| Digitalisierung, Datenschutz- und Management | 5 |
| Projekt- & Qualitätsmanagement | 5 |
| Modul | ECTS |
|---|---|
| Lebensmittelkunde und Lebensmittelproduktion | 5 |
| Grundlagen der Ernährung | 5 |
| Physiologische Grundlagen | 5 |
| Physiologie für Ernährungswissenschaftler | 5 |
| Lebensmittelchemie und -analytik | 5 |
| Methoden und aktuelle Themen der Ernährungswissenschaft | 5 |
| Biochemie der Ernährung | 5 |
| Digitale Geschäftsmodelle | 5 |
| Ernährungsmedizin und -epidemiologie | 5 |
| Lebensmitteltoxikologie und Lebensmittelrecht | 5 |
| Ernährungssoziologie und -ökonomie | 5 |
| Zielgruppenspezifische Ernährungsberatung und -therapie | 5 |
| Gesundheits- und Ernährungspsychologie | 5 |
| Gesprächsführung und -kommunikation in der Ernährungsberatung | 5 |
| Diätetik | 5 |
| Strategien und Konzepte in der Ernährungsberatung | 5 |
| Kommunikation und Verhandlungsführung im Gesundheitswesen | 5 |
| Ernährungs- und Verbraucherpolitik | 5 |
Für deine individuelle Profilbildung wählst du eine von 5 Vertiefungen.
Ernährungstherapie25 ECTS
Sporternährung25 ECTS
Ernährungspsychologie und Kommunikation25 ECTS
Nachhaltige Ernährung25 ECTS
Management25 ECTS
| Modul | ECTS |
|---|---|
| Verfassen einer wissenschaftlichen Arbeit | 5 |
| Bachelor-Thesis & Kolloquium | 15 |
Im Verlauf deines Studiums werden dir die notwendigen Lehrinhalte für unterschiedliche Lizenzen und Abschlüsse vermittelt. Folgende Zertifikate kannst du während deines Studiums über unseren Bildungspartner Academy of Sports erwerben:
• Ernährung C-Lizenz
• Ernährungsberater B-Lizenz
• Richtige Kommunikation für Trainer, Berater und Coaches
Je nach Spezialisierung können weitere Abschlüsse hinzukommen. Unsere Studienberatung informiert dich gerne zu den Gebühren und eventuellen Zusatzprüfungen!
Im Verlauf des Studiums vertiefst du 25 ECTS in einer von fünf Richtungen: Ernährungstherapie, Sporternährung, Ernährungspsychologie und Kommunikation, Nachhaltige Ernährung oder Management. Alle Wege führen zum selben akademischen Abschluss.
25 ECTS · 5 Module
Du verbindest Ernährungsverhalten, Bildung, Public Health und digitale Kommunikation und lernst, ernährungsbezogene Inhalte für unterschiedliche Zielgruppen fundiert aufzubereiten.
Deine Module
25 ECTS · 5 Module
Du vertiefst ernährungsmedizinische Zusammenhänge, personalisierte Ernährung und die Einordnung von Nährstoffen, Lebensmitteln und Wechselwirkungen. So stärkst du dein wissenschaftliches Profil für komplexe Ernährungssituationen.
Deine Module
25 ECTS · 5 Module
Du ergänzt dein Ernährungs- und Beratungsprofil um Unternehmensführung, Accounting, Personal, Controlling und Strategie.
Deine Module
25 ECTS · 5 Module
Du analysierst Ernährung im Kontext von Nachhaltigkeit, Umwelt, Ernährungsformen, Innovation sowie Agrar- und Ernährungssystemen.
Deine Module
25 ECTS · 5 Module
Du vertiefst Ernährung im Sport, Leistungsphysiologie, zielgruppenspezifische Versorgung, Nahrungsergänzung und Gewichtsmanagement.
Deine Module
Karriere
Mit dem B.A. Ernährungsberatung und -management entwickelst du ein Profil für fachlich fundierte Beratung, konzeptionelle Ernährungskommunikation und wirtschaftlich tragfähige Angebote. Anschlussfähige Einsatzfelder liegen in Ernährungsberatung und Prävention, Gesundheits- und Fitnesseinrichtungen, Lebensmittelwirtschaft, Ernährungskommunikation sowie in der Entwicklung eigener Beratungs- oder Bildungsangebote. Welche Rolle zu dir passt, hängt von Vertiefung und Berufserfahrung ab.
Du bereitest ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse zielgruppengerecht auf, strukturierst Beratungsprozesse und entwickelst alltagstaugliche Konzepte für Prävention, Gesundheitsförderung oder andere fachlich passende Beratungskontexte.
Du konzipierst ernährungsbezogene Angebote, planst Ressourcen und Kommunikation und verbindest fachliche Qualität mit wirtschaftlicher Organisation – etwa in Gesundheits-, Fitness-, Bildungs- oder Lebensmittelunternehmen.
Du entwickelst Informations-, Beratungs- oder Bildungsangebote, positionierst sie zielgruppengerecht und nutzt dein Managementwissen für Aufbau, Vermarktung und Weiterentwicklung.
Auch dual möglich
Du möchtest wissenschaftliches Lernen direkt mit betrieblicher Praxis verbinden? Im dualen Fernstudium studierst du 100 % digital und arbeitest parallel in einem Praxisunternehmen. Vergütung und arbeitsvertragliche Bedingungen vereinbarst du mit deinem Praxispartner.
Studiengebühren
Das EHiP PreisFAIRsprechen – damit du dich heute entscheiden kannst, ohne es morgen zu bereuen. Gibt es im Monat deiner Buchung noch eine bessere Aktion bei uns, kannst du dich nach der Probezeit melden. Wir passen deinen Preis dann auf Wunsch an.
Kleinste Monatsrate
233,33 € / Monat
60 Monatsraten ab 233,33 €
Gesamtpreis: 14.000 €
Die niedrigste reguläre Monatsrate – passend, wenn du deine laufende Belastung möglichst gering halten möchtest.
Studienplatz sichernDer Mittelweg
270,83 € / Monat
48 Monatsraten ab 270,83 €
Gesamtpreis: 13.000 €
Ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Ratenhöhe und Zahlungsdauer.
Studienplatz sichernKürzeste Zahlungsdauer
333,33 € / Monat
36 Monatsraten ab 333,33 €
Gesamtpreis: 12.000 €
Die kürzeste Zahlungsdauer und der niedrigste reguläre Gesamtpreis.
Studienplatz sichernIn jedem Modell gilt: Dein Studientempo bleibt frei – für deinen Abschluss hast du bis zu 72 Monate Zeit, ohne zusätzliche Studiengebühren. Die Modelle bestimmen nur deine Zahlung.
Aufgrund der Rundung auf Centbeträge kann die letzte Monatsrate abweichen. Maßgeblich sind der im Studienvertrag ausgewiesene Gesamtpreis und die dort festgelegte Ratenfolge. Aktionsrabatte sind in den hier genannten regulären Preisen nicht berücksichtigt.
In jedem Zahlungsmodell enthalten:
Alles eine Frage der Finanzierung
Welche Finanzierungsmöglichkeiten zu dir passen könnten, hängt von deiner Lebenssituation, deinem bisherigen Bildungsweg und deiner geplanten Studienorganisation ab. Der Check gibt dir eine erste Orientierung zu Förderung, Arbeitgeberunterstützung, Anrechnung, steuerlicher Prüfung, Kredit und Zahlungsmodellen.
Deine Antworten werden ausschließlich in deinem Browser verarbeitet. Sie werden nicht gespeichert und nicht für Analyse- oder Marketingzwecke verwendet. An die EHiP gelangen sie nur, wenn du sie am Ende ausdrücklich selbst übermittelst — das ist freiwillig und für das Ergebnis nicht nötig.
Der Check betrachtet unter anderem:
Je nach Situation 9 bis 14 kurze Fragen · rund zwei Minuten · keine Kontaktdaten erforderlich
Der Check liefert eine unverbindliche Vorab-Orientierung und keine Förder-, Rechts- oder Steuerberatung. Er prüft weder alle Voraussetzungen noch berechnet er einen Anspruch. Verbindlich entscheiden die zuständigen Förderstellen, Behörden, Kreditinstitute beziehungsweise Finanzämter.
Deine Zulassung
Mehrere Zugangswege führen ins Studium. Wir prüfen anhand deiner Vorbildung und Berufserfahrung, welcher Weg nach den geltenden Zulassungsregelungen zu dir passt.
Weg 1
Weg 2
Weg 3
Die Fragen, die vor einer Studienentscheidung wirklich gestellt werden — kurz beantwortet. Was für deine Situation gilt, klärst du am besten im Beratungsgespräch.
Ernährungsberatung verbindet fachliche Einordnung mit strukturierter Gesprächsführung. Du erhebst Ziele und Ausgangslagen, bereitest ernährungsbezogene Informationen verständlich auf, entwickelst zielgruppengerechte Empfehlungen und begleitest Veränderungsprozesse im präventiven und gesundheitsfördernden Kontext.
An der EHiP studierst du Ernährungsberatung im B.A. Ernährungsberatung und -management mit 180 ECTS. Das Fernstudium läuft digital über myFOCUS und verbindet Ernährungswissenschaft, Beratungskompetenz und Management.
Der fachliche Kern umfasst unter anderem Grundlagen der Ernährung, Physiologie und Biochemie, Lebensmittelkunde, Lebensmittelchemie und -recht, Ernährungsmedizin und -epidemiologie, Gesundheits- und Ernährungspsychologie, Diätetik, zielgruppenspezifische Beratung, Gesprächsführung, Beratungsstrategien und Ernährungs- und Verbraucherpolitik.
Du vertiefst 25 ECTS in einer von fünf Richtungen: Ernährungstherapie, Sporternährung, Ernährungspsychologie und Kommunikation, Nachhaltige Ernährung oder Management.
Du entwickelst ein Profil, das ernährungswissenschaftliche Fachkompetenz mit Gesprächsführung, zielgruppengerechter Beratung, Kommunikation und wirtschaftlicher Planung verbindet. Dadurch kannst du ernährungsbezogene Angebote fachlich fundiert konzipieren und professionell organisieren.
Das Studium passt besonders, wenn du in Ernährung, Gesundheit, Fitness, Prävention oder Beratung tätig bist oder künftig ernährungsbezogene Beratungs- und Bildungsangebote fachlich und wirtschaftlich gestalten möchtest.
Die Verbindung ist anschlussfähig an Ernährungsberatung und Prävention, Gesundheits- und Fitnesseinrichtungen, Ernährungskommunikation, Lebensmittelwirtschaft sowie den Aufbau eigener Beratungs- und Bildungsangebote. Das konkrete Rollenprofil hängt von Vertiefung und Berufserfahrung ab.
Ernährungsberatung und -management setzt einen starken Akzent auf Beratung, Kommunikation und wirtschaftliche Angebotsgestaltung. Ernährungswissenschaft vertieft naturwissenschaftliche Analysefelder wie Biochemie, Lebensmittelchemie, Analytik und Epidemiologie stärker. So kannst du nach deinem gewünschten Profil wählen.
Du kannst täglich starten und das Studium vollständig digital organisieren. Lernmaterialien, Prüfungen und Betreuung sind in myFOCUS gebündelt; schriftliche Online-Klausuren legst du zeitlich besonders flexibel und rund um die Uhr ab, für andere Prüfungsformen gelten die jeweils vorgesehenen Abläufe und Bearbeitungszeiträume. Die individuelle Studienplanung ist innerhalb von bis zu 72 Monaten möglich.
Hochschulische und außerhochschulische Vorleistungen können im Anerkennungsverfahren geprüft werden. Dazu können je nach Einzelfall frühere Studienleistungen, Aufstiegsfortbildungen oder einschlägige Aus- und Weiterbildungen gehören.
Ob der Studiengang zu dir passt, welche Vertiefung sinnvoll ist, welche Vorleistungen für eine Anrechnung infrage kommen oder welches Zahlungsmodell du bevorzugst: Unsere Studienberatung schaut mit dir auf deine Situation und klärt die nächsten Schritte. Über Förderansprüche und steuerliche Fragen entscheiden die zuständigen externen Stellen.
Telefonisch erreichbar: Montag bis Donnerstag 8–19 Uhr · Freitag 8–17 Uhr · Samstag 9–15 Uhr
Produkt-ID: BCB-12 · Stand der Angaben: 10.09.2026
