Wissenschaftlich begründen.
Du willst verstehen, was Ernährungsempfehlungen tragfähig macht, und Aussagen anhand von Studien und Daten einordnen.
Themenwelten
Themenwelt Ernährung
Ernährungswissenschaft, Beratung und Therapie: Studienwege für alle, die Menschen über Ernährung weiterbringen wollen.
100 % online im Fernstudium Bachelor of Arts an der staatlich anerkannten EHiP Start jederzeit – ohne starre Semesterstarts
Die Themenwelt Ernährung führt zu Bachelor-Fernstudiengängen, in denen du Ernährung wissenschaftlich verstehst und beruflich einsetzt: in der Ernährungswissenschaft, in Ernährungsberatung und -management oder an der Schnittstelle zu Sport und Gesundheit. Du beginnst bei dem Thema, das dich antreibt, und siehst von dort aus, welcher Studiengang dorthin führt.
Essen ist alltäglich, gute Ernährungsarbeit ist es nicht. Sie verbindet Physiologie und Lebensmittelwissen mit Psychologie, Kommunikation und Organisation. Vier Einstiegsthemen zeigen, wohin die Reise gehen kann: Ernährungspsychologie, Ernährungstherapie, Sporternährung und Nachhaltige Ernährung. Jedes erklärt sich auf einer eigenen Seite mit den passenden Studienwegen.
Alle Studiengänge der Themenwelt sind 100 % digitale Fernstudiengänge der staatlich anerkannten EHiP, jederzeit startbar und neben Beruf und Familie studierbar. Du schließt mit dem Bachelor of Arts (B.A.) deines Studiengangs ab; alle drei gibt es auch als duales Fernstudium mit Praxispartner.
Die Themenwelt passt besonders zu dir, wenn du Ernährung nicht als Trend verstehst, sondern als Fachgebiet, in dem du Menschen auf Grundlage von Wissenschaft begleitest.
Menschen beraten.
Du möchtest Einzelpersonen und Gruppen so begleiten, dass sich Gewohnheiten im Alltag tatsächlich verändern.
Auf Erfahrung aufbauen.
Du arbeitest bereits in Gastronomie, Sport, Gesundheit oder Beratung und möchtest dein Wissen akademisch fundieren.
Vier Einstiegsthemen zeigen, wie breit Ernährung als Beruf ist. Jedes Thema erklärt sich auf einer eigenen Seite mit den passenden Studienwegen.
Ernährungspsychologie
Verstehen, warum Menschen essen, wie sie essen – und wie Verhalten sich verändern lässt.
Ernährungstherapie
Ernährung gezielt einsetzen, wo Beratung auf gesundheitliche Fragestellungen trifft.
Sporternährung
Ernährung auf Training, Wettkampf und Regeneration abstimmen – wissenschaftlich begründet.
Nachhaltige Ernährung
Essen ökologisch, sozial und gesundheitlich zusammendenken – vom System bis zum Teller.
Dein Ausgangspunkt ist ein Bachelorstudiengang. Im Fernstudium stehen dir drei fachliche Wege offen; welcher passt, hängt davon ab, wie nah du an der einzelnen Person arbeiten möchtest.
Fernstudium
Ernährungswissenschaft (B.A.)
Der wissenschaftlich breite Zugang zu Ernährung, Gesundheit und Forschung.
Studiengang ansehenFernstudium
Ernährungsberatung und -management (B.A.)
Beratung, Angebotsgestaltung und Management rund um Ernährung.
Studiengang ansehenFernstudium
Sport- und Ernährungswissenschaft (B.A.)
Die Verbindung aus Training und Ernährung in einem Studiengang.
Studiengang ansehenAuch dual möglich
Studium und Praxis im Unternehmen verbinden.
Die Studiengänge unterscheiden sich darin, wie nah sie an der einzelnen Person arbeiten: von der wissenschaftlichen Grundlage über die Beratung bis zur Verbindung mit Bewegung.
Wissenschaftlich breit einsteigen
Ernährungsphysiologie, Lebensmittelwissenschaft, Public Health: Ernährungswissenschaft ist der breite Zugang zu Ernährung, Gesundheit und Forschung.
Menschen beraten und begleiten
Beratungsgespräche, Anamnese, Verhaltensänderung: Ernährungsberatung und -management qualifiziert für die Arbeit mit Einzelpersonen und Gruppen und für die Steuerung entsprechender Angebote.
Ernährung und Training verbinden
Sport- und Ernährungswissenschaft richtet sich an alle, die Ernährung auf Training, Wettkampf und Regeneration abstimmen wollen.
Berufsbezeichnungen einordnen
„Ernährungsberater:in“ ist keine geschützte Berufsbezeichnung; Diätassistenz ist ein reglementierter Beruf mit eigener staatlicher Ausbildung. Die Studiengangsseiten ordnen ein, wofür der jeweilige Abschluss qualifiziert.
Je nach Studiengang, Berufserfahrung und weiteren Qualifikationen kommen unter anderem folgende Tätigkeitsfelder infrage.
Beratung & Coaching
Ernährungsberatung für Einzelpersonen und Gruppen, in eigener Praxis, in Gesundheitszentren oder bei Kostenträgern.
Prävention & Gesundheitsförderung
Konzeption und Durchführung von Angeboten, die Ernährungswissen in den Alltag von Menschen und Betrieben tragen.
Sport & Leistung
Ernährungsbetreuung von Trainierenden und Teams, abgestimmt auf Training, Wettkampf und Regeneration.
Wirtschaft, Forschung & Kommunikation
Produktentwicklung, Verpflegungskonzepte, Wissenschaftskommunikation und Projektarbeit rund um Ernährung.
Fachlich verantwortet
Prof. Dr. Georg Abel — Professor für Ernährungswissenschaften
Prof. Dr. Georg Abel verantwortet an der EHiP Studienangebote im Bereich Ernährungswissenschaft, Ernährungsberatung und Ernährungsmanagement. Zu seinen fachlichen Schwerpunkten gehören unter anderem personalisierte Ernährung, Sporternährung und die Prävention von Lebensstilkrankheiten.
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Zur Themenwelt gehören die Bachelor-Fernstudiengänge Ernährungswissenschaft, Ernährungsberatung und -management sowie Sport- und Ernährungswissenschaft. Alle drei schließen mit dem Bachelor of Arts (B.A.) ab und sind auch als duales Fernstudium möglich.
Ernährungswissenschaft ist der wissenschaftlich breite Zugang zu Ernährung, Gesundheit und Forschung. Ernährungsberatung und -management richtet sich auf Beratung und Angebotsgestaltung. Sport- und Ernährungswissenschaft verbindet Ernährung mit Training und Leistung.
Es sind Einstiegsthemen mit eigener Seite. Jede Seite erklärt das Themenfeld, zeigt die passenden Studienwege und ordnet ein, welche Vertiefung dich dorthin führt.
Ja. Die Studiengänge sind zu 100 % digital aufgebaut. Du kannst jederzeit starten und dein Studium mit Beruf und Familie verbinden.
Ja. Ernährungswissenschaft, Ernährungsberatung und -management sowie Sport- und Ernährungswissenschaft gibt es als duales Fernstudium. Die Theorie studierst du digital, die Praxis sammelst du bei deinem Praxispartner.
„Ernährungsberater:in“ ist keine geschützte Berufsbezeichnung. Ob und in welchem Rahmen Leistungen abgerechnet werden können, richtet sich nach den Vorgaben der zuständigen Stellen. Die Studiengangsseiten ordnen ein, wofür der jeweilige Abschluss qualifiziert.
Beginne bei dem Thema, das dich antreibt, und lies die Seite dazu. Die Studienberatung schaut mit dir auf dein fachliches Ziel, deine bisherige Erfahrung und deine Lebenssituation.
Du interessierst dich für Ernährung als Beruf, musst aber noch nicht wissen, welcher der drei Studiengänge oder welches Studienmodell für dich richtig ist. Unsere Studienberatung schaut mit dir auf dein fachliches Ziel, deine bisherige Erfahrung und deine Lebenssituation und hilft dir, den passenden nächsten Schritt einzuordnen.
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