Fernstudium Bachelor Ernährungswissenschaft (B.A.)
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Fernstudium Bachelor Ernährungswissenschaft (B.A.)

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Einführung Studienverlauf Spezialisierungen Studiengebühren

Einführung
Dein Ernährungswissenschaft Fernstudium an der EHiP

Du willst verstehen, wie Ernährung unsere Gesundheit beeinflusst, interessierst dich für physiologische, psychologische und naturwissenschaftliche Zusammenhänge von Ernährung oder möchtest Menschen dabei helfen, ihre Ernährung nachhaltig zu verbessern? Dann ist das Bachelor-Fernstudium Ernährungswissenschaft an der EHiP genau das Richtige für dich! Und das Beste: Du kannst jederzeit flexibel, ohne NC und ganz bequem von zu Hause aus starten.

Einführung in dein Fernstudium Ernährungswissenschaft

Gesunde Ernährung ist weit mehr als ein Trend – sie ist Grundlage für Gesundheit, Lebensqualität und Wohlbefinden sowie Leistungsfähigkeit und Prävention von Zivilisationserkrankungen. In unserem Fernstudium Ernährungswissenschaft erhältst du fundiertes Wissen über die biochemischen, physiologischen und psychologischen Zusammenhänge menschlicher Ernährung. Gleichzeitig bereitest du dich gezielt auf die praktische Anwendung in Tätigkeitsfeldern wie Ernährungsberatung, Lebensmitteltechnologie, Prävention und Produktentwicklung vor und eröffnest dir damit Karrierechancen in der Diätetik, Ökotrophologie, im Lebensmittelmanagement und im gesundheitsbezogenem Beratungswesen.

Du lernst, wie Ernährung, Lebensmittel und Lebensmittelinhaltsstoffe auf den menschlichen Körper wirken, wie du individuelle Ernährungskonzepte entwickelst und Menschen wissenschaftlich fundiert und empathisch sowie zielgruppengerecht berätst. Damit du dein Studium noch individueller gestalten und gezielt auf deinen beruflichen Wunschbereich ausrichten kannst, bieten wir dir aktuell vier zukunftsrelevante Spezialisierungen an: Ernährungspsychologie & Kommunikation, Ernährungstherapie, Nachhaltige Ernährung und Sporternährung. So kannst du dein Wissen gezielt vertiefen und dir ein Profil aufbauen, das perfekt zu deinen Interessen passt.

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Albert Friesen
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Alle Daten und Fakten für deinen Studiengang B.A. Ernährungswissenschaft auf einen Blick:

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Studiengebühren

Faire Finanzierungsmodelle ohne versteckte Kosten.

Zulassung

Studiere ohne Abitur oder NC.

Dein Abschluss

B.A. Ernährungswissenschaft

Studienverlauf
Dein Studienverlauf im Fernstudium Ernährungswissenschaft

Ernährungswissenschaft Fernstudium

Starte dein Fernstudium an der EHiP jederzeit und wann es für dich passt. Lerne online, in deinem eigenen Tempo und lege Prüfungen dann ab, wenn du dich wirklich bereit fühlst. Denn an der EHiP studierst du stets so, wie es in deinen Alltag passt. So bleibst du flexibel und verlierst dennoch keine wertvolle Zeit.

Dein Lernerlebnis

Ob Studienskripte, Web Based Trainings oder Lernvideos – im Online-Campus myFOCUS findest du alle Inhalte, um effektiv zu lernen. Du kannst Lernzeiten individuell planen, auf Prüfungen in deinem Tempo hinarbeiten und dich mit anderen Studierenden aus dem Studiengang Ernährungswissenschaft vernetzen. Deine Lerninhalte sind in kleine, übersichtliche Einheiten gegliedert, damit du auch in kurzen Lernphasen gut vorankommst. Besonders wichtig: Du bist nie allein. Unser Team begleitet dich mit individueller Betreuung, und auch Dozent*innen und Tutor*innen sind jederzeit ansprechbar – auf Augenhöhe und ohne künstliche Hürden.

Prüfungen

Auch im Fernstudium Ernährungswissenschaft gilt: Du bestimmst, wann es Zeit für deine Prüfungen ist. Ob am frühen Morgen oder abends nach der Arbeit, du legst deine Klausuren online ab, in einer sicheren Prüfungsumgebung von zu Hause aus. Ohne Prüfungszentren, ohne starre Termine, nur du und dein Wissen, ganz in deinem Rhythmus.

Dein Studium, so individuell wie du! Entscheide jeden Tag neu, ob und wie viel du studieren möchtest! Lachende Frau zeigt Peace Zeichen
Dein Studium, so individuell wie du! Entscheide jeden Tag neu, ob und wie viel du studieren möchtest! Lachende Frau zeigt Peace Zeichen

INHALTE DEINES STUDIUMS

Im Fernstudium Ernährungswissenschaft (B.A.) an der EHiP beschäftigst du dich mit einem vielseitigen, interdisziplinärem Themenspektrum rund um Ernährung, Gesundheit und Prävention. Deine Module sind in fünf Kategorien unterteilt: Basismodule, Aufbaumodule, Spezifizierungsmodule, Spezialisierungsmodule und Abschlussmodule. Du erhältst damit sowohl fundiertes naturwissenschaftliches Wissen als auch praxisnahe Kompetenzen für deine spätere berufliche Tätigkeit.

In den Basismodulen stehen naturwissenschaftliche Grundlagen im Mittelpunkt – z.B. aus den Bereichen Biologie, Chemie, Physiologie oder auch wissenschaftliches Arbeiten.

Die Aufbaumodule greifen indes Themen wie Digitalisierung- und Projektmanagement auf und schaffen eine wichtige Basis für weitere Module.

In den Spezifizierungsmodulen stärkst du fachübergreifende Kompetenzen, etwa in den Bereichen Ernährungsberatung, Ernährungsphysiologie und -medizin, Lebensmittelkunde und Diätetik sowie Strategien und Konzepte, und in der Gesprächsführung und Kommunikation.

Mit den Spezialisierungsmodulen setzt du individuelle Schwerpunkte und richtest dein Studium gezielt auf deinen beruflichen Wunschbereich aus – z.B. Sporternährung, Ernährungstherapie, Ernährungspsychologie und Kommunikation oder nachhaltige Ernährung.

Die Abschlussmodule bereiten dich methodisch und inhaltlich auf deine Bachelorarbeit vor und runden dein Studium der Ernährungswissenschaft ab. Du kannst dein Studium flexibel in bis zu 72 Monaten absolvieren. Die Mindeststudienzeit beträgt 6 Semester.

Das Fernstudium B.A. Ernährungswissenschaft beinhaltet folgende Module:

Basismodule

Modul

ECTS
Wissenschaftliches Arbeiten, Präsentations- & Arbeitstechniken 5
Physikalische und chemische Grundlagen 5
Biologie für Ernährungswissenschaftler 5
Physiologische Grundlagen 5
Physiologie für Ernährungswissenschaftler 5
Einführung in die Informationstechnologie 5
Statistik 5
Aufbaumodule

Modul

ECTS
Digitalisierung, Datenschutz- und Management 5
Projekt- & Qualitätsmanagement 5
Spezifizierungsmodule

Modul

ECTS
Einführung in die Ernährungswissenschaft 5
Grundlagen der Ernährung 5
Gesundheits- und Ernährungspsychologie 5
Ernährungssoziologie und -ökonomie 5
Biochemie der Ernährung 5
Lebensmittelkunde und Lebensmittelproduktion 5
Lebensmittelchemie und -analytik 5
Methoden und aktuelle Themen der Ernährungswissenschaft 5
Ernährungsmedizin und -epidemiologie 5
Lebensmitteltoxikologie und Lebensmittelrecht 5
Zielgruppenspezifische Ernährungsberatung und -therapie 5
Aktuelle Ernährungstrends und alternative Ernährungsformen 5
Diätetik 5
Gesprächsführung und -kommunikation in der Ernährungsberatung 5
Strategien und Konzepte in der Ernährungsberatung 5
Organisation von Prävention und Gesundheitsförderung 5
Kommunikation und Verhandlungsführung im Gesundheitswesen 5
Spezialisierungsmodule

 

Du kannst aus folgenden Spezialisierungen wählen:

Wähle je nach Karriereziel deinen individuellen Schwerpunkt. Alle Inhalte bereiten dich intensiv auf deine Bachelorarbeit und auf deinen Abschluss vor.

  
  • Ernährungstherapie
    Bioverfügbarkeit und funktionelle Nährstoffe/Lebensmittel
    Ernährung und das menschliche Mikrobiom
    Personalisierte Ernährung
    Lebensmittel-Arzneimittel-Interaktionen
    Angewandte Ernährungsmedizin
 25
  • Sporternährung
    Ernährung für Sportler
    Nahrungsergänzungsmittel
    Sporternährung für spezifische Zielgruppen
    Molekulare Leistungsphysiologie und spezielle Aspekte der Sporternährung
    Gewichtsmanagement und -coaching
 25
  • Ernährungspsychologie und Kommunikation
    Dysfunktionales Essverhalten und Essstörungen
    Ernährungserziehung und Ernährungsbildung
    Public Health Nutrition
    Digitalisierung und soziale Medien in der Ernährungskommunikation
    Marketing in der Agrar- und Ernährungsindustrie
 25
  • Nachhaltige Ernährung
    Nachhaltigkeitsmanagement: Rahmenbedingungen, Perspektiven und Konzepte
    Umwelt und nachhaltige Ernährung
    Vegetarische Ernährungsformen und Planetary Health Diet
    Forschung und Innovation in der nachhaltigen Ernährung
    Agrar- und Ernährungssysteme

 25

 

  
Abschlussmodule

Modul

ECTS
Planspiel 5
Verfassen einer wissenschaftlichen Arbeit 5
Bachelor Arbeit & Kolloquium 15
Lizenzen und Zertifikate

Im Verlauf deines Studiums werden dir die notwendigen Lehrinhalte für unterschiedliche Lizenzen und Abschlüsse vermittelt. Folgende Zertifikate kannst du während deines Studiums über unseren Bildungspartner Academy of Sports erwerben:

•    Ernährung C-Lizenz
•    Ernährungsberater B-Lizenz
•    Richtige Kommunikation für Trainer, Berater und Coaches

Je nach Spezialisierung können weitere Abschlüsse hinzukommen. Unsere Studienberatung informiert dich gerne zu den Gebühren und eventuellen Zusatzprüfungen!

Spezialisierungen
Wähle deinen Schwerpunkt

Ernährungspsychologie und Kommunikation

Ernährungspsychologie und Kommunikation

Ob Social Media, Beratung oder Öffentlichkeitsarbeit – mit dieser Spezialisierung entwickelst du ein Gespür dafür, wie Themen der Ernährungswissenschaft wirkungsvoll vermittelt werden. Du verbindest psychologisches Fachwissen mit kommunikativer Kompetenz und wirst zur Expert*in für zielgruppengerechte Ernährungskommunikation.

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Ernährungstherapie

Ernährungstherapie

Du möchtest Menschen dabei unterstützen, ihre Ernährung gezielt zur Vorbeugung oder Therapie gesundheitlicher Beschwerden einzusetzen? In dieser Spezialisierung erwirbst du fundiertes Wissen über ernährungsmedizinische Zusammenhänge und lernst, individuelle Ernährungsmaßnahmen und -konzepte zu entwickeln.

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Nachhaltige Ernährung

Nachhaltige Ernährung

Wie kann Ernährung gesund und zugleich umweltbewusst gestaltet werden? In dieser Spezialisierung deines Fernstudiums beschäftigst du dich mit ökologischen, ethischen und gesellschaftlichen Aspekten moderner Ernährung – und bereitest dich darauf vor, aktiv an der Ernährungswende mitzuwirken.

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Sporternährung

Sporternährung

Du willst wissen, wie Ernährung gezielt zur Leistungssteigerung im Sport eingesetzt werden kann? In dieser Spezialisierung lernst du, Sportler*innen in unterschiedlichen Disziplinen bedarfsgerecht zu beraten – von der Freizeitfitness bis zum Leistungssport.

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Studiengebühren
Finanzierungsmodelle

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  • Keine Zeitmodelle
    Studiere vollkommen flexibel in bis zu 72 Monaten
  • Individueller Studienbeginn
    Dein Start ist an 365 Tagen im Jahr möglich
  • Faire Studiengebühren
    Keine versteckten Kosten wie Prüfungsgebühr, Einschreibegebühr oder Graduierungsgebühr

Deine Zulassung
Dein Weg ins Studium

Du kannst dein Studium an der EHiP jederzeit starten – auch ohne Abitur. Wir prüfen gemeinsam, welcher Zulassungsweg für dich passt, und begleiten dich durch alle Schritte:

Studieren mit Abitur oder Fachhochschulreife

 

  • Allgemeine Hochschulreife (Abitur)
  • Die Fachhochschulreife (Fachabitur)
  • Fachgebundene Hochschulreife

Studieren ohne Abitur mit Aufstiegsfortbildung

 

Studieren ohne Abitur mit Berufsausbildung

 

  • Eine mindestens zweijährige Berufsausbildung sowie mindestens drei Jahre Berufserfahrung,
    in dem angestrebten Studiengang fachlich entsprechenden beruflichen Kontext,
    ermöglichen den Zugang zur Eignungsprüfung mit anschließendem Beratungsgespräch.
Studieren mit Abitur oder Fachhochschulreife
Studieren ohne Abitur mit Aufstiegsfortbildung
Studieren ohne Abitur mit Berufsausbildung

 

  • Allgemeine Hochschulreife (Abitur)
  • Die Fachhochschulreife (Fachabitur)
  • Fachgebundene Hochschulreife

 

 

  • Eine mindestens zweijährige Berufsausbildung sowie mindestens drei Jahre Berufserfahrung,
    in dem angestrebten Studiengang fachlich entsprechenden beruflichen Kontext,
    ermöglichen den Zugang zur Eignungsprüfung mit anschließendem Beratungsgespräch.

DEINE FINANZIERUNGSMÖGLICHKEITEN

Du benötigst finanzielle Unterstützung, um mit deinem Fernstudium durchzustarten? Ein Fernstudium ist eine lohnende Investition in die eigene berufliche Zukunft, jedoch können die Kosten eine Herausforderung darstellen. Es gibt jedoch verschiedene Finanzierungsmöglichkeiten, um diese Herausforderung zu bewältigen. Egal ob Stipendien, Bildungskredite oder Arbeitgeberunterstützung, es gibt eine Lösung für jeden Geldbeutel. Erfahre hier mehr!

BAföG

Wenn du dein Vollzeitstudium in 36 Monaten absolvieren möchtest, solltest du dich beim Studierendenwerk Stuttgart über die Möglichkeit der zinsfreien Förderung durch BAföG informieren. Viele glauben fälschlicherweise, dass sie nicht förderberechtigt sind, aber aufgrund der Ausweitung der Förderung gibt es mittlerweile mehr Möglichkeiten als gedacht. Wir empfehlen dir daher dringend, dich mit dem Studierendenwerk in Verbindung zu setzen. Dort erhältst du eine rechtssichere Beratung und die Verwaltung deiner Anträge wird übernommen.

⇒ Informiere dich beim Studierendenwerk Stuttgart!

Bildungsfonds

Deutsche Bildung

Die Deutsche Bildung AG hat die Überzeugung, dass Geld nicht der Grund sein sollte, warum man sein Studium nicht fortsetzen kann und unterstützt daher Studenten in allen Fachrichtungen. Die Förderungshöhe kann anhand deiner Studiengebühren individuell festgelegt werden. Die monatlichen Zahlungen können zwischen 100,00 und 1000,00 € betragen, so dass du die Förderung auch mit deinem Eigenanteil kombinieren kannst. Die Rückzahlung erfolgt erst nach Abschluss deines Studiums und hängt von deinem zukünftigen Einkommen ab. Du fragst dich, wie das funktioniert? Durch einen umgekehrten Generationenvertrag, in dem Investoren und ehemalige Studenten dich in der Rückzahlungsphase bei der Finanzierung deines Studiums unterstützen.

⇒ Erfahre mehr über den Studienfonds der Deutschen Bildung!


Brain Capital

Brain Capital arbeitet nach dem gleichen Prinzip wie die Deutsche Bildung AG: einem umgekehrten Generationenvertrag, der es Ihnen ermöglicht, jetzt in Ihre Zukunft zu investieren und später zurückzuzahlen. Sie können bis zu 100 % der Studiengebühren finanzieren und haben somit auch über diesen Bildungsfonds die Möglichkeit, Ihr Studium teilweise zu finanzieren. Die Rückzahlungsmodalitäten passen sich Ihrer zukünftigen wirtschaftlichen Situation an und beginnen erst ab einem Jahreseinkommen von mindestens 30.000,00 €. Sie haben die Freiheit, Ihre Karriere- und Lebensplanung voranzutreiben und können sich voll auf Ihren Studienerfolg konzentrieren.

⇒ Hier erfährst du mehr über Brain Capital!

Beide Bildungsfonds bieten dir ein kostenfreies Karriere-Coaching und haben ein großes Netzwerk an Partnerunternehmen, was dir den Weg zum Verwirklichen deiner Ziele ebnet.

KFW-Studienkredit

Der KFW-Studienkredit bietet dir eine unabhängige Finanzierung deines Studiums, unabhängig von deinem und dem Einkommen deiner Eltern. Du bestimmst die Höhe der monatlichen Beiträge, die zwischen 100,00 € und 650,00 € liegen. Die Ratenhöhe kann angepasst werden, um die Finanzierungslücke zu schließen und das gesamte Studium oder einzelne Phasen zu finanzieren. Die Förderung erstreckt sich auf bis zu 14 Semester für Studierende bis zu 24 Jahren, 10 Semester bis zu einem Alter von 34 Jahren und sechs Semester bis zu einem Alter von 44 Jahren.

⇒ Informiere dich unverbindlich bei der KFW!

DEINE FINANZIERUNGSMÖGLICHKEITEN

4 Gründe für dein Fernstudium an der EHiP!

Praxisorientiert & Digital Skills

Profitiere von praxisrelevanten Studieninhalten und digitalen Kompetenzen, die deine Ausgangsposition und Karriereperspektiven stärken.

Konstruktiver Austausch

Deine Professor*innen und Dozent*innen begegnen dir auf Augenhöhe und unterstützen dich mit ihrer Leidenschaft zum Fach.

Mit uns bist du einen Schritt voraus

In allen Studiengängen sind die Schlüsselqualifikationen der Zukunft fest verankert: Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Europäisierung!

Persönliche Betreuung

Wir begleiten dich persönlich, menschlich und zuverlässig, damit du sorgenfrei und erfolgreich studieren kannst.

Deine Karriereaussichten in der
Ernährungswissenschaft

Ernährungswissenschaft Fernstudium

Ernährungsberater*in

Ob in Kliniken, Praxen, Unternehmen oder auf selbstständiger Basis – als Ernährungsberater*in berätst Du Menschen hinsichtlich einer gesundheitsfördernden und -erhaltenden Ernährung und bist in der Lage gezielte Ernährungsmaßnahmen für unterschiedliche Zielgruppen zu entwickeln Du arbeitest eng mit Ärzt*innen, Therapeut*innen oder Pflegefachkräften zusammen und hilfst deinen Klient*innen, ihre Ernährung nachhaltig umzustellen.

Ernährungswissenschaft Fernstudium

Produktentwickler*in

In der Lebensmittel- oder Pharmaindustrie bringst du dein Wissen gezielt in die Entwicklung innovativer Produkte ein – z.B. Diät-Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel oder pflanzenbasierte Alternativen. Als Produktentwickler*in begleitest du den gesamten Prozess von der Idee bis zur Marktreife und bist eine gefragte Fachkraft im wachsenden Segment der Lebensmittelindustrie.

Ernährungswissenschaft Fernstudium

Wissenschaftler*in

Als Wissenschaftler*in analysierst du die Wirkung von Nährstoffen auf den Körper, erforschst Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Krankheiten und entwickelst neue Ansätze für Prävention und Therapie. Du arbeitest beispielsweise in Forschungseinrichtungen, Hochschulen oder Unternehmenslaboren – oder bringst dein Fachwissen als Wissenschaftler*in in die Öffentlichkeitsarbeit und Verbraucheraufklärung ein.

Ernährungswissenschaft Fernstudium

Spezialist*in für gesunde und / oder nachhaltige Ernährung

Als Spezialist*in für nachhaltige Ernährung beschäftigst Du Dich mit der Entwicklung, Bewertung und Umsetzung von Ernährungskonzepten, die gesundheitsförderlich, umweltverträglich und sozial gerecht. Du bewertest Lebensmittel hinsichtlich ihrer ernährungsphysiologischen Qualität, Produktionsbedingungen und ökologischen Auswirkungen Du arbeitest an der Schnittstelle zwischen Ernährungswissenschaft, Umwelt und Wirtschaft – und berätst Unternehmen, Handel oder Organisationen als Expertin bei der Entwicklung und Vermarktung nachhaltiger Ernährungslösungen.

ANRECHNUNG UND ANERKENNUNG - PROFITIERE DOPPELT!

Deine Erfolge werden angerechnet

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Du hast bereits erfolgreich eine Aufstiegsfortbildung abgeschlossen? Hast in der Vergangenheit bereits Studien- und Prüfungsleistungen an einer anderen Hochschule erbracht? Oder kannst eine Berufsausbildung vorweisen? Dann kannst du dir gleichwertige Vorleistungen für dein Studium anrechnen lassen - denn bei uns erfahren deine bisherigen Erfolge Wertschätzung. Damit profitierst du doppelt: Deine Studienzeit wird verkürzt und du reduziert deine Studiengebühren!

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Gesundheitsmanagement Fernstudium

B.A. Gesundheitsmanagement

Du bist die Zukunft - Gestalte die Gesundheitswirtschaft und somit das Gesundheitswesen von morgen mit! Mit dem Bachelorstudiengang B.A. Gesundheitsmanagement vereinst du betriebswirtschaftliches Know-how mit Konzeption, Planung und Organisation von betrieblichen Gesundheitsmaßnahmen.

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Bist du bereit, dich den spannenden Herausforderungen eines modernen Personalmanagements zu stellen? Dann entscheide dich für den Studiengang
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