Verbinde deine Begeisterung für Ernährung mit Management-Skills! Der Studiengang Ernährungsberatung und -management mit der Spezialisierung Management ist dein Weg in deine Laufbahn als Expert*in für gesunde Ernährung.
Du hast Lust auf eine Karriere im Bereich Ernährung und möchtest den international anerkannten Bachelor of Arts flexibel und unabhängig erwerben? Das Studium an unserer Hochschule bietet dir die Chance, dich auf vielfältige und spannende Berufsfelder vorzubereiten, in denen du Menschen auf ihrem Weg zu einer gesünderen und ausgewogenen Ernährung begleitest.
In den grundlegenden Modulen des Bachelor-Studiengangs lernen Studierende unserer Hochschule, welchen Einfluss Ernährung auf die Gesundheit hat, wie im Rahmen des Ernährungsmanagements, ernährungsassoziierten Erkrankungen mit gezielten Maßnahmen vorzubeugen und Beschwerden von Patient*innen mit verschiedenen Krankheiten zu lindern. Neben Grundlagen der Ernährung eignest du dir im Fernstudium Ernährungsberatung und -management bei uns an der EHiP fundiertes Wissen in naturwissenschaftlichen Themen wie Biologie, Chemie und Physiologie an und erwirbst zudem betriebswirtschaftliche Kompetenzen, die dir in jedem Berufsfeld nützlich sind.
Durch die zeit- und ortsflexible Struktur deines Studiums entscheidest du als Studierende*r, wann und wo du lernst, und hast so die Option, den international anerkannten Bachelor-Abschluss auch berufsbegleitend zu erwerben. Dazu vermittelt der interdisziplinäre Studiengang wertvolle Soft Skills und Kompetenzen der Digitalisierung und Nachhaltigkeit, die dir zukunftsweisend in jedem Beruf Vorteile bieten. Deine Karriere als Expert*in für Ernährungsmanagement wartet auf dich. Mit dem Studium bereitest du dich auf leitende Positionen in Unternehmen, Organisationen des Gesundheitswesens oder als selbstständige*r Berater*in vor. Erreiche deine Ziele mit deinem innovativen Fernstudium an der EHiP!
Diese Spezialisierung befindet sich derzeit im Akkreditierungsverfahren.
Sei ganz vorne mit dabei, wenn es um deine Karriere geht! Hierbei unterstützen wir dich - gemeinsam, individuell und persönlich. Sei es die Wahl deines Studiengangs oder die für dich geeignete Fördermöglichkeit - wir sind für dich da!
Schreibe dich jetzt unverbindlich in unsere Early Bird-Liste ein und freue dich auf eine ganz besondere Überraschung.
Euer positives Feedback ist unsere Motivation. Wir unterstützen euch gerne auf eurem Weg zum Erfolg!
Alle Daten und Fakten für deinen Studiengang B.A. Ernährungsberatung und -management mit Spezialisierung Management auf einen Blick:
Absolviere alle Prüfungen einfach online - ortsunabhängig und in deinem Rhythmus.
Studiere vollkommen flexibel in bis zu 72 Monaten - ohne Mehrkosten und klassische Zeitmodelle!
Studiere wann, wo und wie du willst! Start deines Studiums ist täglich möglich.
Faire Finanzierungsmodelle ohne versteckte Kosten.
Studiere auch ohne Abitur oder NC
B.A. Ernährungsberatung und -management - Spezialisierung Management
Starte jetzt in deine Zukunft mit dem Bachelor-Studium an unserer Hochschule! Dank der dynamischen Struktur des Studiums und des digitalen Lehrkonzepts bist du während des gesamten Studiums räumlich und zeitlich unabhängig von Präsenzterminen. Dies bietet dir die Chance, den Bachelor Ernährungsberatung und -management neben dem Beruf, begleitend zur Familie oder von unterwegs zu erwerben. Mache dein Studium zu deinem Highlight und freue dich auf dein einzigartiges Lernerlebnis! Im Bachelor-Studium Ernährungsberatung und -management erwirbst du ein fundiertes und praxisnahes Wissen über Ernährung, Gesundheit und Wirtschaft. So bereitet dich dein Studium darauf vor, Menschen dabei zu unterstützen, ihre individuellen Ziele zu erreichen und ihnen zu mehr Gesundheit durch die richtige Ernährung zu verhelfen.
Deine im Studiengang erworbene fachliche Expertise macht dich zur*zum gefragte*n Expert*in für verschiedene Fragen rund um eine gesunde und ausgewogene Ernährung, sei es in Unternehmen des Gesundheitswesens, der Lebensmittelwirtschaft oder bei der Behandlung von Patient*innen in Kliniken sowie Kur- und Reha-Einrichtungen. Insbesondere wirst du mit dem Schwerpunkt Management dazu befähigt, unternehmerische Prozesse in Unternehmen der Lebensmittelindustrie an der Schnittstelle von Produktentwicklung, Produktion und Marketing mitzugestalten. Die flexible Struktur unserer Hochschule bietet dir die Chance, über verschiedene Wege die Hochschulzugangsberechtigung für die Zulassung zum Fernstudium zu erlangen, und das auch ohne Abitur. Im Studiengang bei uns erwartet dich ein einzigartiges, individuelles Lernerlebnis, das den Grundstein für deinen Karriereweg legt!
Du weißt am besten, welche Module dir liegen und deinen Lernspaß fördern. Deshalb hast du nach deinen Basismodulen Zugriff auf sämtliche Module, deren Reihenfolge du selbstbestimmt wählen kannst. Hast du diese erfolgreich absolviert, genießt du die gleiche Flexibilität bei den weiteren Modularten. Natürlich kannst du auch mehrere Module gleichzeitig bearbeiten.
Du kannst dein Studium flexibel in bis zu 72 Monaten absolvieren, sodass du dein wöchentliches Lerninvestment stets deiner aktuellen Lebensrealität anpassen kannst. Hast du mehr zeitliche Kapazitäten, kannst du diese in dein Studium investieren. Dein Leben setzt andere Prioritäten? Kein Problem! Passe dein Lerninvestment in dem Fall einfach dynamisch in unserem Online-Campus myFOCUS an. Die Mindeststudienzeit beträgt 6 Semester.
Das Fernstudium B.A. Ernährungsberatung und -management mit der Spezialisierung Management beinhaltet folgende Module:
Modul |
ECTS |
| Wissenschaftliches Arbeiten, Präsentations- & Arbeitstechniken | 5 |
| Betriebswirtschaftslehre | 5 |
| Physikalische und chemische Grundlagen | 5 |
| Biologie für Ernährungswissenschaftler | 5 |
| Einführung in die Informationstechnologie | 5 |
| Marketing: Grundlagen und Instrumente | 5 |
| Statistik | 5 |
Modul |
ECTS |
| Digitalisierung, Datenschutz- und Management | 5 |
| Projekt- & Qualitätsmanagement | 5 |
Modul |
ECTS |
| Lebensmittelkunde und Lebensmittelproduktion | 5 |
| Grundlagen der Ernährung | 5 |
| Physiologische Grundlagen | 5 |
| Physiologie für Ernährungswissenschaftler | 5 |
| Lebensmittelchemie und -analytik | 5 |
| Methoden und aktuelle Themen der Ernährungswissenschaft | 5 |
| Biochemie der Ernährung | 5 |
| Digitale Geschäftsmodelle | 5 |
| Ernährungsmedizin und -epidemiologie | 5 |
| Lebensmitteltoxikologie und Lebensmittelrecht | 5 |
| Ernährungssoziologie und -ökonomie | 5 |
| Zielgruppenspezifische Ernährungsberatung und -therapie | 5 |
| Gesundheits- und Ernährungspsychologie | 5 |
| Gesprächsführung und -kommunikation in der Ernährungsberatung | 5 |
| Diätetik | 5 |
| Strategien und Konzepte in der Ernährungsberatung | 5 |
| Kommunikation und Verhandlungsführung im Gesundheitswesen | 5 |
| Ernährungs- und Verbraucherpolitik | 5 |
Management |
ECTS |
|
Grundlagen der Unternehmensführung & Leadership Diese Spezialisierung wird zurzeit für die Akkreditierung vorbereitet. |
25 |
Modul |
ECTS |
| Verfassen einer wissenschaftlichen Arbeit | 5 |
| Bachelor Arbeit & Kolloquium | 15 |
Flex 
Balance 
Sprint Bei uns kannst du nicht nur 365 Tage im Jahr mit deinem Wunschstudium starten, sondern auch die Zulassung gestaltet sich unkompliziert. Du kannst bei uns ohne NC studieren und musst einzig und allein die Hochschulzulassungsberechtigung erfüllen – und hier gibt es über das Abitur hinaus weitere Zugangswege
Du benötigst finanzielle Unterstützung, um mit deinem Fernstudium durchzustarten? Ein Fernstudium ist eine lohnende Investition in die eigene berufliche Zukunft, jedoch können die Kosten eine Herausforderung darstellen. Es gibt jedoch verschiedene Finanzierungsmöglichkeiten, um diese Herausforderung zu bewältigen.
Egal ob Stipendien, Bildungskredite oder Arbeitgeberunterstützung, es gibt eine Lösung für jeden Geldbeutel. Erfahre hier mehr!
Wenn du dein Vollzeitstudium in 36 Monaten absolvieren möchtest, solltest du dich beim Studierendenwerk Stuttgart über die Möglichkeit der zinsfreien Förderung durch BAföG informieren. Viele glauben fälschlicherweise, dass sie nicht förderberechtigt sind, aber aufgrund der Ausweitung der Förderung gibt es mittlerweile mehr Möglichkeiten als gedacht. Wir empfehlen dir daher dringend, dich mit dem Studierendenwerk in Verbindung zu setzen. Dort erhältst du eine rechtssichere Beratung und die Verwaltung deiner Anträge wird übernommen.
Deutsche Bildung
Die Deutsche Bildung AG hat die Überzeugung, dass Geld nicht der Grund sein sollte, warum man sein Studium nicht fortsetzen kann und unterstützt daher Studenten in allen Fachrichtungen. Die Förderungshöhe kann anhand deiner Studiengebühren individuell festgelegt werden. Die monatlichen Zahlungen können zwischen 100,00 und 1000,00 € betragen, so dass du die Förderung auch mit deinem Eigenanteil kombinieren kannst. Die Rückzahlung erfolgt erst nach Abschluss deines Studiums und hängt von deinem zukünftigen Einkommen ab. Du fragst dich, wie das funktioniert? Durch einen umgekehrten Generationenvertrag, in dem Investoren und ehemalige Studenten dich in der Rückzahlungsphase bei der Finanzierung deines Studiums unterstützen.
⇒ Erfahre mehr über den Studienfonds der Deutschen Bildung!
Brain Capital
Brain Capital arbeitet nach dem gleichen Prinzip wie die Deutsche Bildung AG: einem umgekehrten Generationenvertrag, der es Ihnen ermöglicht, jetzt in Ihre Zukunft zu investieren und später zurückzuzahlen. Sie können bis zu 100 % der Studiengebühren finanzieren und haben somit auch über diesen Bildungsfonds die Möglichkeit, Ihr Studium teilweise zu finanzieren. Die Rückzahlungsmodalitäten passen sich Ihrer zukünftigen wirtschaftlichen Situation an und beginnen erst ab einem Jahreseinkommen von mindestens 30.000,00 €. Sie haben die Freiheit, Ihre Karriere- und Lebensplanung voranzutreiben und können sich voll auf Ihren Studienerfolg konzentrieren.
⇒ Hier erfährst du mehr über Brain Capital!
Beide Bildungsfonds bieten dir ein kostenfreies Karriere-Coaching und haben ein großes Netzwerk an Partnerunternehmen, was dir den Weg zum Verwirklichen deiner Ziele ebnet.
Der KFW-Studienkredit bietet dir eine unabhängige Finanzierung deines Studiums, unabhängig von deinem und dem Einkommen deiner Eltern. Du bestimmst die Höhe der monatlichen Beiträge, die zwischen 100,00 € und 650,00 € liegen. Die Ratenhöhe kann angepasst werden, um die Finanzierungslücke zu schließen und das gesamte Studium oder einzelne Phasen zu finanzieren. Die Förderung erstreckt sich auf bis zu 14 Semester für Studierende bis zu 24 Jahren, 10 Semester bis zu einem Alter von 34 Jahren und sechs Semester bis zu einem Alter von 44 Jahren.
In lebensmittelproduzierenden und -verarbeitenden Unternehmen entwickelst du Konzepte und Maßnahmen für die Entwicklung gesunder Lebensmittel, überwachst die Produktion und wirkst am Marketing dieser Produkte mit. Dabei behältst du auch die Einhaltung von Qualitätsstandards im Blick.
Über individuelle Beratungsangebote und Coachings unterstützt du Menschen dabei, einen gesünderen Ernährungsstil zu entwickeln. Dabei liegt der Schwerpunkt deiner Arbeit in der Prävention von ernährungsbedingten Erkrankungen wie Adipositas oder Diabetes.
Angebote des Ernährungsmanagements in Kliniken, Kurhäusern oder Pflegeeinrichtungen dienen dazu, speziell entwickelte Ernährungspläne für Patient*innen mit verschiedenen körperlichen Erkrankungen und Beeinträchtigungen zusammenzustellen und Umsetzungsstrategien und -maßnahmen in diesem Kontext zu implementieren. Als Ernährungsmanager*in im Gesundheitswesen fällt dies in deinen Aufgabenbereich.
