Eine ausgewogene und bedarfsgerechte Ernährung ist eine wichtige Säule unserer Gesundheit. Dein Ernährungswissenschafts-Studium bei uns zeigt dir die Bandbreite der Ernährungswissenschaft bis hin zur Ernährungsmedizin und -therapie auf und eröffnet dir so tolle Beschäftigungschancen und spannende Tätigkeitsbereiche.
Du interessierst dich für Ernährung und ihren Einfluss auf Gesundheit und Wohlbefinden? Mit deinem Studium bei uns erwirbst du ein vielseitiges und praktisches Wissen in den Bereichen Ernährungsmedizin, Ernährungstherapie sowie der Bedeutung einer ausgewogenen und bedarfsgerechten Ernährung für Körper und Geist. Dein Fernstudium Ernährungswissenschaft vermittelt dir ein breites Spektrum an Kompetenzen, die du in vielen spannenden Berufsfeldern im Gesundheitswesen einsetzen kannst.
Der staatlich anerkannte Bachelor-Abschluss Ernährungswissenschaft mit der Spezialisierung Ernährungstherapie ermöglicht es dir, verantwortungsvolle Aufgaben der Ernährungswissenschaft in Einrichtungen des Gesundheitswesens auszuüben. Bei der Erreichung deiner Ziele unterstützen wir dich mit einem flexiblen Fernstudium, das dir die freie Wahl der Lernzeit und des Lernortes ermöglicht. Bei uns eignest du dir sämtliche Inhalte deines Studiums über digitale Lerntools an, kannst dich über unseren Online-Campus austauschen und hast dort auch Kontakt zu den Lehrenden deines Studiengangs. Dies bietet dir die Chance, den Bachelor im Bereich Ernährung über ein berufsbegleitendes Fernstudium zu erlangen und dein wöchentliches Lernpensum im Studium selbst festzulegen.
Im Rahmen der grundlegenden Module deines Studiums erarbeitest du dir für deinen Bachelor-Abschluss ein fundiertes Wissen der naturwissenschaftlichen Grundlagen in Chemie und Biologie, in der Ernährungsmedizin, der Ernährungspsychologie und der Lebensmittelkunde sowie grundlegende Kompetenzen im Bereich Ernährungsberatung und zum wissenschaftlichen Arbeiten. All diese Module bilden in deinem Bachelor-Fernstudium die Basis für die weiterführenden Inhalte der Ernährungswissenschaften und der angewandten Ernährungsmedizin.
Mit erfolgreichem Abschluss des Studiengangs Ernährungswissenschaft kannst du grundsätzlich Kurs-Lizenzen im Präventionsbereich des Handlungsfelds Ernährung beantragen, die dich als Kursleiter:in zur Abrechnung mit Leistungsträgern, wie z.B. Krankenkassen nach §20 SGB V, berechtigen. Für die Anerkennung als Kursleiter:in ist die Zentrale Prüfstelle Prävention (ZPP) verantwortlich. Die Prüfung der Voraussetzungen erfolgt im Einzelfallverfahren durch die Zentrale Prüfstelle Prävention. Sollten die erforderlichen Bedingungen nicht in vollem Umfang erfüllt worden sein, können diese ggf. separat mit Zusatzkursen bzw. -zertifikaten ergänzt werden. Wir unterstützen dich dabei.
Der Studiengang Ernährungswissenschaft bereitet dich auf eine spätere Tätigkeit im ernährungstherapeutischen Bereich vor. Ob in diesem Kontext eine Abrechnung von Leistungen über die gesetzlichen Krankenkassen möglich ist, hängt von den örtlichen Gegebenheiten, dem individuellen Beschäftigungsverhältnis und ggf. weiteren Qualifikationen ab. Sollten die erforderlichen Bedingungen nicht in vollem Umfang erfüllt worden sein, können sie ggf. separat mit Zusatzkursen bzw. -zertifikaten und Praktika ergänzt werden. Auch hierbei unterstützen wir dich.
Mit den im Fernstudium Ernährungswissenschaften erworbenen Kenntnissen und Fähigkeiten bist du in der Lage, Patient*innen mit Erkrankungen wie Adipositas, Diabetes oder Stoffwechselstörungen mithilfe einer gezielten Beratung zum Thema Ernährung auf dem Weg zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden zu begleiten. Auch die Prävention von Erkrankungen ist ein Aufgabengebiet, das dich nach deinem Bachelor-Fernstudium mit der Spezialisierung Ernährungstherapie erwartet. Da die Ernährungsberatung und -therapie ein Aufgabenbereich von steigender gesellschaftlicher Relevanz ist, bietet dir das Fernstudium der Ernährungswissenschaft die Möglichkeit, dieses Potenzial für deinen beruflichen Erfolg zu nutzen. Ergreife jetzt deine Chance und beschreite den Weg in deine Zukunft mit deinem Fernstudium bei uns.
Der Herbst ist die perfekte Zeit zum Durchstarten: Melde dich zwischen dem 30. September und 21. Oktober 2025 mit dem Aktionscode „HERBST2025“ an und sichere dir 1.111 € Rabatt auf deinen Studienstart! Starte unverbindlich mit einem 4-wöchigen Probestudium und erlebe, wie flexibel, praxisnah und digital dein Studium bei EHiP sein kann – perfekt abgestimmt auf dein Leben.
Euer positives Feedback ist unsere Motivation. Wir unterstützen euch gerne auf eurem Weg zum Erfolg!
Alle Daten und Fakten für deinen Studiengang B.A. Ernährungswissenschaft mit Spezialisierung Ernährungstherapie auf einen Blick:
Absolviere alle Prüfungen einfach online - ortsunabhängig und in deinem Rhythmus.
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Studiere auch ohne Abitur oder NC
B.A. Ernährungswissenschaft - Spezialisierung Ernährungstherapie
Du hast Lust auf Veränderung? Mach dich bereit für deine Karriere in den Bereichen Gesundheit und Ernährung! Im Studium lernst du den vielschichtigen Bereich der Ernährungswissenschaft über praxisnahe Inhalte kennen, die dir ein fundiertes Bild der verschiedenen Felder der Ernährungswissenschaft verschaffen und dich auf spannende Berufe als Ernährungsberater*in, im Marketing der Lebensmittel- oder Pharmaindustrie sowie in Praxen, Kliniken oder anderen Einrichtungen des Gesundheitswesens vorbereiten. Darüber hinaus kannst du im Anschluss an das Ernährungswissenschafts-Fernstudium in der Forschung arbeiten.
Der Bachelor-Studiengang ist deine Chance, einen anerkannten Abschluss zu erwerben - und das auch ohne Abitur, denn den Zugang zum Studiengang der Fachrichtung Ernährung erhältst du über verschiedene Zulassungswege. Neben fachlichen Skills der Ernährungswissenschaft erwirbst du im Studium ein abwechslungsreiches fachübergreifendes Wissen in Bereichen wie Qualitäts- und Projektmanagement, Statistik und Digitalisierung sowie wertvolle Soft Skills, die dir in jedem Berufsfeld von Nutzen sind.
Dein Bachelor-Studium Ernährungswissenschaft ist dein starkes Fundament für deinen beruflichen Erfolg. Dank der maximalen Flexibilität entwickeln Studierende unserer Hochschule im Verlauf ihres Studiums gefragte Skills der Eigenverantwortung und des Selbstmanagements sowie kreative Lösungskompetenzen, die von Arbeitgebern sämtlicher Branchen geschätzt werden. Das dynamische Konzept des Fernstudiums der Ernährungswissenschaft passt sich dir, deinen Wünschen und deiner Lebenswirklichkeit optimal an. Dazu stehen wir dir in jeder Phase deines Studiums mit einer umfassenden, persönlichen Beratung und Betreuung zur Seite. Mit unserer Hilfe machst du dich auf den Weg, um deine Ziele zu erreichen!
Du weißt am besten, welche Module dir liegen und deinen Lernspaß fördern. Das Studium ist strukturiert in klar definierte Bildungsphasen. Nachdem du die ersten Basismodule erfolgreich absolviert hast, kannst du innerhalb jeder Bildungsphase frei entscheiden, in welcher Reihenfolge du die jeweiligen Module bearbeitest. Du hast dabei jederzeit die Möglichkeit, mehrere Module parallel zu absolvieren – ganz nach deinem persönlichen Lerntempo und deiner individuellen Planung. Sobald du insgesamt 150 ECTS erreicht hast, kannst du zusätzlich mit der Bachelorarbeit beginnen – auch parallel zur Bearbeitung weiterer Module.
Du kannst dein Studium flexibel in bis zu 72 Monaten absolvieren, sodass du dein wöchentliches Lerninvestment stets deiner aktuellen Lebensrealität anpassen kannst. Hast du mehr zeitliche Kapazitäten, kannst du diese in dein Studium investieren. Dein Leben setzt andere Prioritäten? Kein Problem! Passe dein Lerninvestment in dem Fall einfach dynamisch in unserem Online-Campus myFOCUS an. Die Mindeststudienzeit beträgt 6 Semester.
Das Fernstudium B.A. Ernährungswissenschaft mit der Spezialisierung Sporternährung beinhaltet folgende Module:
Modul |
ECTS |
| Wissenschaftliches Arbeiten, Präsentations- & Arbeitstechniken | 5 |
| Physikalische und chemische Grundlagen | 5 |
| Biologie für Ernährungswissenschaftler | 5 |
| Physiologische Grundlagen | 5 |
| Physiologie für Ernährungswissenschaftler | 5 |
| Einführung in die Informationstechnologie | 5 |
| Statistik | 5 |
Modul |
ECTS |
| Digitalisierung, Datenschutz- und Management | 5 |
| Projekt- & Qualitätsmanagement | 5 |
Modul |
ECTS |
| Einführung in die Ernährungswissenschaft | 5 |
| Grundlagen der Ernährung | 5 |
| Gesundheits- und Ernährungspsychologie | 5 |
| Ernährungssoziologie und -ökonomie | 5 |
| Biochemie der Ernährung | 5 |
| Lebensmittelkunde und Lebensmittelproduktion | 5 |
| Lebensmittelchemie und -analytik | 5 |
| Methoden und aktuelle Themen der Ernährungswissenschaft | 5 |
| Ernährungsmedizin und -epidemiologie | 5 |
| Lebensmitteltoxikologie und Lebensmittelrecht | 5 |
| Zielgruppenspezifische Ernährungsberatung und -therapie | 5 |
| Aktuelle Ernährungstrends und alternative Ernährungsformen | 5 |
| Diätetik | 5 |
| Gesprächsführung und -kommunikation in der Ernährungsberatung | 5 |
| Strategien und Konzepte in der Ernährungsberatung | 5 |
| Organisation von Prävention und Gesundheitsförderung | 5 |
| Kommunikation und Verhandlungsführung im Gesundheitswesen | 5 |
Ernährungstherapie |
ECTS |
|
Bioverfügbarkeit und funktionelle Nährstoffe/Lebensmitte |
25 |
Modul |
ECTS |
| Planspiel | 5 |
| Verfassen einer wissenschaftlichen Arbeit | 5 |
| Bachelor Arbeit & Kolloquium | 15 |
Im Verlauf deines Studiums werden dir die notwendigen Lehrinhalte für unterschiedliche Lizenzen und Abschlüsse vermittelt. Folgende Zertifikate kannst du während deines Studiums über unseren Bildungspartner Academy of Sports erwerben:
• Ernährung C-Lizenz
• Ernährungsberater B-Lizenz
• Richtige Kommunikation für Trainer, Berater und Coaches
Je nach Spezialisierung können weitere Abschlüsse hinzukommen. Unsere Studienberatung informiert dich gerne zu den Gebühren und eventuellen Zusatzprüfungen!
Flex 
Balance 
Sprint Bei uns kannst du nicht nur 365 Tage im Jahr mit deinem Wunschstudium starten, sondern auch die Zulassung gestaltet sich unkompliziert. Du kannst bei uns ohne NC studieren und musst einzig und allein die Hochschulzulassungsberechtigung erfüllen – und hier gibt es über das Abitur hinaus weitere Zugangswege
Du benötigst finanzielle Unterstützung, um mit deinem Fernstudium durchzustarten? Ein Fernstudium ist eine lohnende Investition in die eigene berufliche Zukunft, jedoch können die Kosten eine Herausforderung darstellen. Es gibt jedoch verschiedene Finanzierungsmöglichkeiten, um diese Herausforderung zu bewältigen.
Egal ob Stipendien, Bildungskredite oder Arbeitgeberunterstützung, es gibt eine Lösung für jeden Geldbeutel. Erfahre hier mehr!
Wenn du dein Vollzeitstudium in 36 Monaten absolvieren möchtest, solltest du dich beim Studierendenwerk Stuttgart über die Möglichkeit der zinsfreien Förderung durch BAföG informieren. Viele glauben fälschlicherweise, dass sie nicht förderberechtigt sind, aber aufgrund der Ausweitung der Förderung gibt es mittlerweile mehr Möglichkeiten als gedacht. Wir empfehlen dir daher dringend, dich mit dem Studierendenwerk in Verbindung zu setzen. Dort erhältst du eine rechtssichere Beratung und die Verwaltung deiner Anträge wird übernommen.
Deutsche Bildung
Die Deutsche Bildung AG hat die Überzeugung, dass Geld nicht der Grund sein sollte, warum man sein Studium nicht fortsetzen kann und unterstützt daher Studenten in allen Fachrichtungen. Die Förderungshöhe kann anhand deiner Studiengebühren individuell festgelegt werden. Die monatlichen Zahlungen können zwischen 100,00 und 1000,00 € betragen, so dass du die Förderung auch mit deinem Eigenanteil kombinieren kannst. Die Rückzahlung erfolgt erst nach Abschluss deines Studiums und hängt von deinem zukünftigen Einkommen ab. Du fragst dich, wie das funktioniert? Durch einen umgekehrten Generationenvertrag, in dem Investoren und ehemalige Studenten dich in der Rückzahlungsphase bei der Finanzierung deines Studiums unterstützen.
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Brain Capital
Brain Capital arbeitet nach dem gleichen Prinzip wie die Deutsche Bildung AG: einem umgekehrten Generationenvertrag, der es Ihnen ermöglicht, jetzt in Ihre Zukunft zu investieren und später zurückzuzahlen. Sie können bis zu 100 % der Studiengebühren finanzieren und haben somit auch über diesen Bildungsfonds die Möglichkeit, Ihr Studium teilweise zu finanzieren. Die Rückzahlungsmodalitäten passen sich Ihrer zukünftigen wirtschaftlichen Situation an und beginnen erst ab einem Jahreseinkommen von mindestens 30.000,00 €. Sie haben die Freiheit, Ihre Karriere- und Lebensplanung voranzutreiben und können sich voll auf Ihren Studienerfolg konzentrieren.
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Beide Bildungsfonds bieten dir ein kostenfreies Karriere-Coaching und haben ein großes Netzwerk an Partnerunternehmen, was dir den Weg zum Verwirklichen deiner Ziele ebnet.
Der KFW-Studienkredit bietet dir eine unabhängige Finanzierung deines Studiums, unabhängig von deinem und dem Einkommen deiner Eltern. Du bestimmst die Höhe der monatlichen Beiträge, die zwischen 100,00 € und 650,00 € liegen. Die Ratenhöhe kann angepasst werden, um die Finanzierungslücke zu schließen und das gesamte Studium oder einzelne Phasen zu finanzieren. Die Förderung erstreckt sich auf bis zu 14 Semester für Studierende bis zu 24 Jahren, 10 Semester bis zu einem Alter von 34 Jahren und sechs Semester bis zu einem Alter von 44 Jahren.
Als freiberufliche*r Ernährungsberater*in liegt dein Fokus auf Einzelcoachings und Workshops in kleinen Gruppen. Du informierst über ernährungsbedingte Krankheiten und unterstützt Menschen mit einer individuellen Beratung dabei, zu einer gesünderen und ausgewogenen Ernährung zu finden. Da du auf eigene Rechnung arbeitest, gehören auch kaufmännische Aufgaben wie die Buchhaltung oder das Marketing zu deinem Arbeitsalltag.
Um Krankheitserscheinungen und Beschwerden vorzubeugen, bietet die Ernährung vielfältige Möglichkeiten. Du informierst im Rahmen von Workshops und Vorträgen darüber, wie die Ernährungsweise und bestimmte Lebensmittel zur Vorbeugung von Krankheiten eingesetzt werden können und welche gesundheitsfördernden Auswirkungen sie bieten.
Auch Krankenkassen wissen um die Vorteile einer gesunden Ernährung bei der Vorbeugung von Erkrankungen. Als Referent*in hältst du Kurse über die Maßgaben einer ausgewogenen Ernährungsweise und der Auswirkung bestimmter Nährstoffe auf den Organismus. So sensibilisierst du Menschen für die Bedeutung eines gesunden Lebensstils, der sowohl Ernährung als auch Bewegung umfasst.
Mit deinem im Studium erworbenen Wissen legst du die Basis, um dich zum Ernährungstherapeuten weiterzuqualifizieren. In diesem Beruf setzt du dein Wissen ein, um Patient*innen auf ihrem Weg zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden zu unterstützen. Du entwickelst Ernährungspläne, die auf bestimmte Krankheitsbilder ausgerichtet sind, und berätst Menschen darüber, wie sie diese auch im Alltag umsetzen können. Hierbei arbeitest du eng mit dem medizinischen Personal und den Pflegenden zusammen, da die konkreten Diagnosen eine wichtige Grundlage für deine Arbeit sind.
Die Bereiche Ernährungsberatung und Ernährungstherapie sind eng miteinander verknüpft und benötigen beide fundierte ernährungswissenschaftliche Kenntnisse. Allerdings ist der therapeutische Ansatz gezielt auf Menschen mit bestimmten Beschwerden und Krankheiten wie Diabetes, Reizdarm oder Allergien ausgerichtet. Ernährungsberater*innen zählen auch gesunde Personen zu ihrer Zielgruppe - in diesem Feld kannst du mit deinem Studium an der EHiP direkt durchstarten. Das Fernstudium Ernährungswissenschaft mit dem Schwerpunkt Ernährungstherapie an unserer Hochschule bereitet dich mit seinem praxisnahen und flexiblen Ansatz umfassend auf deine Karriere in unterschiedlichen Feldern der Ernährungswissenschaft vor.
